Pendant la fabrication de ce chocolat noir , nous ajoutons des framboises séchées à nos fèves de cacao d'Inde qui sont broyées par les rouleaux en granit de notre mélangeur/grinder. On a au final une texture ultra lisse, donc pas de pépins de framboise en bouche!
Le plus : nous travaillons avec une entreprise française qui sèche les framboises pour nous!
Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne blond(1), framboises*.
* ingrédient issu de l'agriculture biologique
(1) ingrédient issu du commerce équitable
poids net 70g
 
Nos tablettes sont toutes emballées dans un sachet biodégradable et compostable dans un compost ménager. La cartonnette qui la protège a été imprimé en Bretagne avec des encres végétales!