Nous travaillons en direct avec des producteurs de noisettes et d'amandes bio dans le lot et Garonne qui nous fournissent leur plus belle production!
Nous fabriquons ce praliné en torréfiant légèrement les fruits secs (70% de la recette!) avant de les broyer grossièrement avec du sucre de canne. Nous laissons des éclats de fruits secs qui croustillent sous la dent!
Plaisir régressif à consommer sans modération, pour garnir une crêpe, une brioche, en coulis sur une glace, mélangé à une mousse au chocolat, et en association sucré salé avec de la noix de Saint Jacques!
Ingrédients : Amande*🇫🇷 , Noisette*🇫🇷 , Sucre de canne*(1)
*ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique
(1) ingrédient agricole issu du commerce équitable
Amandes et Noisettes du Lot et Garonne
A conserver à température ambiante.
La séparation de l'huile en surface est un phénomène normal. Remuez avant utilisation.
Poids net : 240g
Praliné à L'Ancienne Amande Noisette
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